養生訓228（巻第四　飲茶 附 煙草）

養生訓(意訳）

茶は冷と云い眠気を覚まします、酒は温と云います。その性格は裏表です。お茶も、お酒も飲み過ぎには注意しましょう。

通解

茶は冷の性であり、酒は温の性です。酒は体内の気を上昇させる作用がありますが、茶は気を下げる効果があります。酒を摂ることで酔って眠くなりますが、茶を摂るとむしろ気が引き締まって目が覚めることがあります。その性質は、それぞれの特性が対照的であることを表しています。熱いものやお湯で作った茶も、多量に摂取することは避けるべきです。大量に摂ると脾胃に湿気が生じる可能性があります。脾胃は湿気を排除するために働きます。お湯で作った茶や熱いものを摂り過ぎると、脾胃の陽気が過剰に発生して、顔色が光り輝いて見えることがあります。